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チェンマイロングステイ~WOOたんのチェンマイ通信

烏賊のピリ辛丼?

烏賊のピリ辛丼?_f0178278_8532162.jpg



海の幸に恵まれた静岡での暮らしが長かったせいもあって魚介類は大好物!!

イタリアンやフレンチも悪くはないけど、続けてとなると・・・・

その点、毎日続けても絶対に飽きないのはお魚を使った日本料理です。


我家の近くにある市場に併設されているフードコートでは、生イカをバジルと唐辛子でサッと炒めてご飯の上にのせてあります。

甘辛つゆがご飯と好くあってとても美味しい!

冷凍物や、「これは何だ?」と考えるほどに細切れにされたイカではなくて、これくらいの大きさでプリプリ感があれば35バーツで採算が取れるのか余計な心配をしてしまいます^^


エスニック風イカのピリ辛丼! 100円也!!   今日も美味しく「ごちそうさま!」でした♪






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by gaku-404 | 2010-12-16 09:23 | 食べ物 | Comments(4)
Commented by takumaru at 2010-12-16 19:21 x
これは美味しいことでしょう!
美味しさが伝わってくる写真。ご馳走さまでした♪
Commented by non at 2010-12-16 22:15 x
美味しそうで今日の夕ご飯に真似してみました。
オイスターソースとみりんを入れカブの葉っぱがいっぱいあったので代用しました。
Commented by gaku-404 at 2010-12-17 07:23
takumaruさんへお返事

日本では新鮮なイカが手に入りますから手作りしてみては如何でしょう。
調味料はナンプラー、シーユーダム、エビ味噌があれば完璧に美味しく出来ると思いますよ^^
Commented by gaku-404 at 2010-12-17 07:27
nonさんへお返事

>オイスターソースとみりんを入れカブの葉
早速お作りになったのですね・・・そちらもとっても美味しそうです!

nonさんはお料理上手なんでしょうね^^
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