チェンマイロングステイ~WOOたんのチェンマイ通信

ご近所のフレンチレストラン

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3月にご紹介した隠れ家フレンチがご近所になりました

早速、引越の荷解きも済まない2日の夜に訪れてみました




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オーナーシェフ夫妻

料理もお店の雰囲気も二人を見れば何となく頷けるというものです




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ヌーベル・キュイジーヌといえば<新しい料理>

その言葉通りの一品は鉢植えのローズマリー

器以外は美味しく頂けるのですが

さて!この料理は何でしょう?・・・と言っても多分答えは無理

手に取ってみても分からないのですから

答えはポテトサラダ(笑)




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うどんフレンチ風(笑)

イカのすり身をパスタ風に仕上げてありました




アラカルトは特別説明もいらないでしょう




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我が家の周辺にはこんなお店が増えてきそうな予感がして

田舎暮らしも楽しくなりそうです







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by gaku-404 | 2012-05-08 12:36 | 食べ物 | Comments(8)
Commented by genki39(キングサーモン at 2012-05-08 14:39 x
近所にすてきなお店があっていいですネ。オーナーは、日本人ですか?多くの日本人が、お店を開いている感じですネ。
ぜひとも食べに行きたいお店ですネ!!
Commented by GAKU at 2012-05-08 16:56 x
genki39さんへ

写真のオーナ夫妻はタイ人です。
写真では肌色が上手く出ていませんがマダムは色白で可愛いです。
Commented by ぱな at 2012-05-08 21:33 x
植木バチみたいな ポテトサラダ(笑)食べてみたいです。斬新でいいですね。引っ越し無理して体壊さないでくださいね。
Commented by flyrobin at 2012-05-08 23:40
gakuさん、こんばんは☆
チェンマイで隠れ屋フレンチ。。いいですね!
過去記事も拝見しました。
欧州からそちらに行ってなにもわざわざフレンチ食べなくても。。なんて声が聞こえてきそうですが^^、タイの方が作るフレンチ、一度は試してみたいです。客層は欧米人、タイ人、それともやっぱり日本人が多いですか?オーナーシェフご夫妻、フランスのオーベルジュを泊まり歩いて隠れ屋的なお店を望まれたのかもしれませんね。鱸の焼き具合がとても良さそうです。

今日は勝手にリンクをいただいて帰りま~す!
Commented by gaku-404 at 2012-05-09 07:20
ぱなさんへお返事

楽しい食事になること請け合いです(笑)

引越した後で雨期に入りました。
いくら雨を望んでいても引越の最中に土砂降りでは大変ですものね。
今週は一日10時間くらいは降っていてタイの雨季らしくありません。
Commented by gaku-404 at 2012-05-09 07:43
flyrobin さんへお返事

リンクありがとうございます!

チェンマイはタイ第二の都市と言われていますが実際は静かな古都の趣がある街です。
アジアの観光地らしくバックパッカー的観光客が多く目につく一方で、フォーシーズンズやマンダリンオリエンタルなどいくつかの5ッ星ホテルには欧米のセレブが滞在したりしています。
そのためフランス、イタリア、ドイツ、地中海など各国各地方の専門料理が楽しめ、特にイタリアンのレベルは高いものがあります。
私にとってはなによりもリーズナブルなのが嬉しいですね。

このお店では欧米人とタイ人で日本人には会ったことがありません。
場所柄とはいえタイの人たちは私のような日本人より上品で優雅に見えます(笑)
Commented by wyuki at 2012-08-30 22:47 x
当方足掛け4年、ランプーン工業団地にて仕事してました。
所謂ところの単身駐在です。
その際の住まいはチェンマイ。
駐在中、フランス料理と云うと御高いル・コック・ドーかル・クリスタルでした。
先だっての8月連休、久々の訪CNXの際にこのレストランにて夕食。
中々に美味しかったです。
見た目も中々に綺麗。
以前はル・クリスタルで働いていた女性と一緒に行ったのですが、彼女も満足していました。
値段を考えたら先の2軒、もはや行く事はナイかも。
チェンマイ中心部からは少々不便なロケーションですが、タイ人が想う・考えるフレンチによ~やっと出逢えた。
そんな気にがするこの御店。
訪CNXの際は、足を延ばしても損は無いですよ(筈!と、個人的に想います。)。
Commented by gaku-404 at 2012-08-31 07:44
wyukiさんへお返事

初めまして!

え〜〜、こんな田舎まで足を伸ばしていただいたのですか。
久々の来チェンマイで貴重なお時間の中でよくお越しになりました。
お気に召していただきよかったです。

ここのメニューは月ごとに替わります。相当個性的な料理(笑)なのでアラカルトによって好みが左右します。
ユニークな料理もさることながらアットホームな雰囲気が好いですね。肩肘は張らないけど節度ある態度と笑顔でもてなしてくれるのがここの最大の良さかもしれません。
それにおっしゃる通りクリスタルやコックドールの半分の予算で済むのも嬉しいです。

小生はこのレストランから数分の運河沿いに住んでいますので次回は我が家にもお立ち寄りになってみて下さい。