チェンマイロングステイ~WOOたんのチェンマイ通信

カテゴリ:旅行( 145 )

ソウルでおすすめの鮨は<旬>


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今回の韓国旅行でいちばん行きたかったところです




もともとこのお店は釜山で営業していて




やっと探し出して行ってみたら




店を畳んでしまった後でした




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その後ソウルに移転して汝矣島でお店を開いているのを知り




念願の<旬>の鮨にありつけました




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日本でも,特に地方都市ではなかなか好みの鮨には出会うことが出来ません




まして海外では本物の鮨に出会えるチャンスは滅多にありません




比較的日本の味に近い日本食が多いソウルでも




ここの鮨なら文句無しといえるお店には出会えませんでしたが




汝矣島の<旬>なら嬉しい日本の<鮨>がいただけます




写真のウニはこの季節だけの生ウニ




この生ウニだけでソウルに来た甲斐があったというものです




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親方は広島で修行をした後釜山へ




そして現在のソウルに店を移して日本の味をかたくなに守っています




韓国の人が美味しいと感じる鮨と




日本の鮨とは微妙に違うから




日本の鮨の味を守るのは大変なことだと思います




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ソウルを訪れた必ず




美味い鮨をつまみながら




親方との鮨談義を楽しみたいと思います







「すし旬」

ソウル市永登浦区汝矣島洞54-2

Tel 02-785-0617







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by gaku-404 | 2013-06-26 20:28 | 旅行 | Comments(2)

巨済島は元大統領の出身地


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巨済島は第14代大韓民国大統領の出身地で




出生の住宅と隣接するムージアムが観光名所にもなっています




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小高い住宅からは海が目の前に見え




大統領が幼かった頃はさぞ眺めが良かったことでしょう




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休館日なのか時間が早かった所為か




見学は出来ませんでした




駐車場の前には特産の煮干しを売るお土産屋があって




韓国で一番おいしい煮干しが売られています




試食してみると確かに美味しい!




地元出身の大統領の名を落とさぬためにも




韓国一の煮干しを売り続けるのだそうです




納得して美味しい煮干しをお土産に購入しました(笑)








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by gaku-404 | 2013-06-15 10:56 | 旅行 | Comments(5)

躍進する巨済島


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釜山市から車で南西に1時間




リアス式の海岸線が美しい巨済島へ




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閑麗海上国立公園として人気の観光地ですが




いっぽう世界的な造船王国韓国の造船基地として躍進を遂げています




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水産資源が豊富な釜山より




さらに新鮮な魚介類が美味しい島です




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黒鯛やヒラメのお刺身はもちろん




タコ、ナマコ、海鞘、ユムシ、ツブ貝のお刺身も




巨済島で食べるナマコとユムシは格別です




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それ以上に格別なのはエイの刺身




驚きなのがエイ独特の臭みがなくてこりこりとした食感がたまりません




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ヒラメのえんがわもこうしていただくと脂っこくなくて




どんだけ〜でも食べられちゃいます(笑)




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アワビのお刺身はさておいて




肝の半分は私一人が平らげてしまいました




何度訪れても海の幸が美味しい巨済島でした








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by gaku-404 | 2013-06-13 10:55 | 旅行 | Comments(6)

韓国でちょっと怖かったもの・・・


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雨の釜山




早起きして釜田市場に行ってみました




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市場のアーケードの外は土砂降りの雨です




街はやっと動き出した午前6時だというのに




釜田市場の朝は早い




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美味しそうなのり巻きが手際良く出来上がってゆく




もうすぐ大勢のお客さんが買っていくのでしょうね




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鰻やドジョウ、スッポンなどに混じって




タウナギが売られていました




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鎌首を水面から出している様子は




ちょっと怖かった!




鰻や穴子、ハモなどは平気だけど・・・




タウナギは怖くてつかめないなよ(笑)









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by gaku-404 | 2013-06-12 10:49 | 旅行 | Comments(2)

絶品カニのしょうゆ漬け カンジャンケジャン


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今回の釜山で一番美味しかったもの




それは海雲台にあるマサンゲナックチムのカンジャンケジャン




ワタリガニのしょうゆ漬けです




蒸したワタリガニも美味しいのですが




カニのの身肉や卵をほぐしてご飯にのせ




漬け汁を掛けて食べると・・・・




何杯もお変わりしてしまう




ご飯のお供の最高峰と言ったところです(笑)




巨済島や機張、チャガルチなどでもいただきましたが




今ひとつ美味しさが伝わって来ませんでした




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このお店マサンゲナックチムでやっと本物に出会った感じです








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by gaku-404 | 2013-06-10 10:56 | 旅行 | Comments(2)

韓国・釜山・機張大広港〜アワビ粥


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韓国の食べ物はほとんど全部好きですが




何が一番好きかと問われれば




やっぱりこれでしょう




あ・わ・び・のお粥!!




アワビ粥といえば済州島が一番ですが




なんとこの機張にも済州に負けないアワビ粥がありました




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地元産の天然アワビを




しかもその肝をふんだんに使用した緑色のお粥です



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贅沢な粥がドッカ〜ンとお釜で出て来ると




ウルルと潤みそうになるくらい最高に幸せな気分です!!




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もちろん刺身やバター焼きも天然ものならではの美味しさです




自然産のアワビで作ったお粥は香り豊かで




海の滋味に溢れています




首都ソウルでは絶対に味わえない




海の恵みの逸品です!!









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by gaku-404 | 2013-06-05 20:55 | 旅行 | Comments(2)

チェンセーンの陽気なライダーたち


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<モトサイ> 




タイではモーターサイクルの事をモトサイと呼んでいます




バンコクなどではバイクタクシーの事をさします




かわいらしい原チャリですが




日本の原チャリと違い排気量が100ccと大きいなエンジンなので意外にぶっ飛びます




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メコンの川岸で集会です




陽気な集団ですがひょっとしてアルコールが入っているのかな?




タイの原チャリ愛好会といったところでしょうか




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タイでもバイクツーリング・グループをよく見かけます




もちろん原チャリばかりでなく




ハーレーダビットソンやBMW、トライアンフなどの




大型高級バイクの集団走行にも遭遇します




マナーの良いグループツーリングで




日本のように集団暴走行為は見たことがありません




自動車でもバイクでも無茶な運転をしている事もありますが




あくまで単独行為で徒党を組んで迷惑走行などしないのが




日本と違うようです








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by gaku-404 | 2013-02-27 09:49 | 旅行 | Comments(4)

チェンセーンのメコン川


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チェンマイの北にあるチェンライ県のチェンセーンへ行って来ました




ゴールデントライアングルと呼ばれ




メコン川を挟んでタイ、ラオス、ミャンマーが国境を接しています




実際にはこの辺りの少し川上が黄金の三角地帯になります




ここから中国の景洪まで船が運航されていますが




川幅は思っていたよりは狭い感じです




白人女性が一人でビールを飲んでいました




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メコンの川の上に月が出ました




国境の川にのぼる月を眺めながら




どんな想いでビールを飲んでいるのでしょうね




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河沿いの遊歩道は桟敷席になり




ゆく川の流れを眺めながら




夕食を楽しんでいます




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歩行者天国になった車道には




夜店を楽しむ人達がそぞろ歩いています




のどかな国境の町チェンセーンの夕べです







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by gaku-404 | 2013-02-26 10:16 | 旅行 | Comments(2)

奇祭・ピーターコン


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先日のプークラドゥン登山に向う途中で




ルイー県ダーンサーイにある仮面博物館へ立ち寄ってみました




毎年6月の満月の前後3日間行われるピーターコン祭りの様子を伝える博物館です




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博物館はダーンサーイの町の目抜き通りにあるお寺の一角にありました




広い駐車場がある境内に入ると早速ピーターコン像に迎えられます




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博物館に展示されているピーターコン




この装束で町を練り歩く祭りはタイの奇祭といわれ多くの観光客を集めています




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ピーターコンは、もともと恐ろしい死体であり、守護霊が憑依することで、人々に善を成すものに変えた。



それゆえにピー・ターム・コン(人に憑依した精霊)と呼ぶとされる。




ピーターコンは民を安らげ、田を潤す雨を呼ぶとされる。
(ウィキペディアより)





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極彩色の仮面よりこちらの方が迫力がありますね




全ての仮面は椰子の枝皮と竹細工(餅米を蒸すカゴ)から出来ています




毎年6月のお祭りには




チェンマイからも<奇祭・ピーターコン>ツアーが催されているます




色鮮やかに精霊に仮装した人々が繰り広げるピー・ター・コン・パレードは




一度は見てみたいと思う人が多い人気のお祭りのようです









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by gaku-404 | 2013-02-16 07:37 | 旅行 | Comments(2)

プークラドゥンの山頂を歩く


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早朝に起床し、日の出を見たあと朝食を済ませて滝を見に出かけました




海抜1300メートルの高原の空気は美味しい




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プークラドゥンはギアナ高地のような地形で




人が立ち入れるのは平らな山頂の南側の一部です




山の北西部はいくつもの渓谷があり滝があります




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渓谷がある一帯は野生の鹿や象が棲息していて




夕方には象が森林から出て水飲み場に出没するため




午後3時以降は立ち入りが禁止されています




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とはいえ辺りは至ってのどかな風景で象の出没するような雰囲気は皆無です




ピクニック気分の山歩きが続きます




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小一時間も歩き周りの景色に飽きて来た頃




ところどころに水場が散見されるようになりました




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突然目の前に現れた滝は水涸れでほんの申し訳程度の落水ですが




そのおかげで滝壺の真上まで歩いていけました




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写真では上手く表現できなかったのですがかなりの高さがあり




大きな岩はオーバーハングになっています




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川床が大きな岩石になった箇所が多く



雨季で水量が豊富な時にはさぞや見事な滝が出現することでしょう




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水量が少なくなっている今のシーズンならではの川歩きも楽しいものです




比較的ゆるやかな4時間のハイキングコースを周り昼食は茶店でとり




風が吹き抜ける木陰で午睡を取りました




音はほとんどなく




聞こえるのは鳥の声と風が木立を通って行く音だけでした




プークラドゥンを満喫して




翌早朝に下山を始め




正午前にはチェンマイに向け帰路に着き




無事午後7時30分にチェンマイへと帰って来ました






タイの人たちが一生に一度は登りたいと思っている山、プークラドゥン




今回は行かなかった見所が他にもたくさんあり




日本の山にはない楽しみがある山、プークラドゥンでした







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by gaku-404 | 2013-02-14 11:55 | 旅行 | Comments(0)